gruppo d'acquisto solidale

Ieri sera abbiamo fatto riunione del GASCEC. Come al solito è stato più un bel conivio piuttosto che una noiosa riunione. Abbiamo parlato al calduccio del camino intervallati da qualche sorso di weiss (o di acqua, ahimé).

Pasta! Pasta! Pasta! Stiamo preparando l'ordine per comprare pasta, cereali e farine della cooperativa Alce Nero. Chi si volesse aggregare è pregato di contattarci: gascec@cittadiniuniti.org

Abbiamo trovato altri due fornitori di detersivi alla spina, creme e detergenti: Natura è, Zefiro. Quindi oltre alla Città Ecologica, nostro attuale fornitore di fiducia, abbiamo altre possibilità di acquisto.

Altre quattro famiglie si sono unite al GASCEC e con loro l'opportunità di poterci rifornire di frutta, verdura, carne e formaggi. Un altro fornitore in più oltre alla Colombaia di Lastra a Signa e l'azienda agricola de “i due falcetti” sul Montalbano.

Nel prossimo fine settimana Chiara andrà a Firenzula a visitare il “poggio del farro”, azienda agricola che vende prodotti bio a base di farro (pasta, gnocchi, gallette, biscotti e dolci...). La nostra brava responsabile del GASCEC sonderà quindi il terreno per inserirli nella lista dei fornitori.

Nota di colore: Elena aveva un bellissimo maglione, fatto a mano da lei, di lana vergine non trattata. Da lì abbiamo parlato della possibilità di fare cuscini di feltro, sciarpe, bamboline... per la materia prima non ci son problemi! Basta andare ad Oste all'EffeElle dal Signa (www.gomitoli.com)

Enrico Mungai

per approndire: www.retegas.org
Cosa sono i Gruppi di Acquisto Solidale (G.A.S.)? Il Gruppo d'Acquisto Solidale (G.A.S.) si costituisce, in genere, per favorire la riflessione sui temi dell'alimentazione con prodotti biologici, l'acquisto dei prodotti stessi a prezzi accessibili e per stabilire patti fiduciari tra consumatori e produttori (soprattutto locali). Si stabilisce un "canale fiduciario" tra produttori e consumatori, alimentato dal comune interesse e definito da parametri condivisi (ad esempio le 3 P di Prodotto, Processo, Progetto). Ne consegue un aumento del livello di soddisfazione per ambedue le parti. La merce termina di essere solo prodotto e diventa anche strumento di relazione tra soggetti che, oltre ai ruoli di produttori e consumatori, mettono in gioco i propri "volti" e le proprie storie! Il GAS è caratterizzato anche con tre aggettivi: piccolo, locale e solidale. Piccolo per permettere un'organizzazione semplice e per favorire la relazione tra i soci, locale perché siamo interessati e responsabili del territorio che abitiamo e solidale tra i soci, con i produttori e con l'ambiente.

Si ma... perché si chiama Solidale? Un gruppo d’acquisto diventa solidale nel momento in cui decide di utilizzare il concetto di solidarietà come criterio guida nella scelta dei prodotti. Solidarietà che parte dai membri del gruppo e si estende ai produttori che forniscono i prodotti, al rispetto dell’ambiente, ai popoli del sud del mondo e a coloro che subiscono le conseguenze inique di questo modello di sviluppo..

Perché nasce una G.A.S.? Ogni GAS nasce per motivazioni proprie, spesso però alla base vi è la ricerca di una alternativa, praticabile da subito, al modello di consumo e di economia globale ora imperante. Il gruppo, forte del contributo di tutti, è un sostegno indispensabile nella ricerca di soluzioni ed informazioni e aiuta a scambiarsi esperienze ed appoggio, a verificare le proprie scelte e a individuare risposte “intelligenti” e non banali ai propri bisogni.